Podrobnosti o izdelku
Model št .: ALA0020H
Sestava hranil: sladkorji
Vir: Naravno
Vsebnost aktivnih snovi: 61% do 90%
Analiza: 25-98%
Lastnosti: bel ali rumen kristalni prašek
Specifikacija: > 95%
Izvor: Kitajska
CAS št . : 57817-89-7
sinonim : sladkor Stevia, steviozid
molekulska formula : C38H60O18
molekulska masa : 804,8722
Stevia je ekstrakt lista Stevia, ne vsebuje sladkorja in kalorij ; Barva je bela do bledo rumena, dobro okusna in brez vonja, je novi vir sladkorja, ki ima svetlo prihodnost. Stevioside je sladilo, ki ga odobri Ministrstvo za zdravje, njegova naravna nizko kalorična vrednost je zelo blizu sladkorju. To je tretje spoštovano in zdravo naravno sladilo, ki sledi sladkornemu trsu in sladkorju iz sladkorne pese, znano je kot tretji vir sladkorja na svetu.
Stevia ima značilnosti narave, zdravja in nič kalorij kot sladila z visoko intenzivnostjo, ki se očisti iz listov Stevia Rebaudiana . Lahko popolnoma nadomesti sladkor z nižjimi stroški in boljšo kakovostjo okusa ter se pogosto uporablja v hrani, pijači, potopljenih izdelkih, kemikalijah za gospodinjstvo, farmacevtskih izdelkih in izdelkih za zdravstveno nego in skoraj vseh drugih izdelkih, ki potrebujejo sladkor.
Značilnosti :
Visoka topnost, lahko topna v vodi (topnost je 1%) in etanol
Visoko stabilen v kisli raztopini alkalij (pH je od 3 do 9)
Stabilen pri visoki temperaturi
Velika stabilnost svetlobe
Zaščita zob
Povsem naravno, brez umetnih sestavin
Ne fermentacija
Uporaba :
Stevioside se lahko široko uporablja pri različnih vrstah hrane, pijač, farmacevtskih izdelkov, kozmetičnih izdelkov in industrijskih izdelkov kot novega naravnega sladila, lahko nadomesti del ali celo sladkor. Zlasti za vse naravne izdelke je stevia zaradi njenih naravnih značilnosti nezamenljiva s kemičnimi sintetičnimi sladili
Standard kakovosti :
| Identiteta | Ustreza JECFA |
| Umetnost. Ne. | ALA0020H ALA0020I ALA0020J |
| Rebaudioside A (Reb a ) | 25% , 50% , 98,0% |
| Rebaudioside C (Reb c) | 1% do 10% |
| Steviol glikozidi | & # 8805; 90,0% do 99,0% |
| Izguba pri sušenju | <> |
| Sulfatni pepel | <> |
| Ostanek metanola | <> |
| Etanolski ostanek | <> |
| Svinec (Pb) | & # 8804; 1ppm |
| Arzen (As) | & # 8804; 0,1 ppm |
| Kadmij (Cd) | & # 8804; 0,1 ppm |
| Živo srebro (Hg) | & # 8804; 0,1 ppm |
| Pesticidi | Negativno |
| Skupno število plošč | & # 8804; 1000cfu / g |
| Kvas in kalup | & # 8804; 100cfu / g |
| E. Coli. | <> |
| Skupni koliformi, MPN / g | <> |
